För den nyfikna

Upplev ett personligt och annorlunda möte. Delta i en upplevelse som utgår från genuina möten mellan människor och olika matkulturer inom Sverige.  Tillsammans lagar vi olika maträtter, äter, skrattar och samtalar med varandra. Välj mellan

Tikitut-Middagsupplevelse        Tikitut Gör -det-själv-lunch

Tikitut-stadsvandringar

Läs mer om varje upplevelse : Klicka på länkarna här ovan eller scrolla ner för att veta mer 🙂

 

    

 

 

Tikitut Middagsupplevelse

Kan bokas vardagar och helgdagar

Laga och ät mat från världens olika hörn tillsammans med lokala boende och vårt Tikitut team. Vi avslutar middagen med den söta efterrätten Baklava .

 

Bufférätter

KENYAN SAMAKI

Kenyansk fiskrätt tillagas på närodlad afrikansk Clarias ålmal från Lantfisk i Ale

PULOA

Mångkulturell risrätt på indisk vis med gröna ärtor, russin, pumpafrön och kryddad med kala namak (svart salt)

FATTOUSH

Orientalisk blandsallad med granatäpple, mynta och friterad tunnbröd

UGALAI SUKUMAWIKI

Afrikansk grönsaksrätt som påminner om spenat, på kenyansk vis

 
 

Efterrätt och dryck

BAKLAVA

Mycket sött bakverk med ursprung i det osmanska riket

DRYCK

Lingon och Granatäpple dryck, Vatten

 

 

I upplevelsen ingår:

Matlagning, middag, mingel samt ett glas vin, alkoholfri dryck. Receptblad samt glada samtal och en trevlig kväll.

Tid:

Plats:

Antal platser:

Efter överenskommelse

Tellusgatan eller efter överenskommelse

12

 

    

 

 

 

Tikitut Gör-det-själv-lunch
Boka en lunchupplevelse för ditt företag, kompisgäng, seminariet eller evenemanget du arrangera. Varje gång du behöver ”Drop-in” mat.

Kom till en måltid där du både smaker på färdiga rätter och själv tillreder en rätt.

Tillsammans tillreder vi Sambosas, till det serveras den goda salladen Fattoush och risrätten Puloa. Som pricken på i:et avslutas lunchen med Falude (persisk nudelglass)

Sätt dig vid ett dukat bord. Tillsammans med dina vänner eller varför inte med någon annan gäst njuter du av den goda måltiden.

Lunchrätter

SAMBOSA

Mångkulturell friterad degknyte på somalisk vis, fylld med grönsaker eller tonfisk och kokosflingor

PULOA

Mångkulturell risrätt på indisk vis med gröna ärtor, russin, pumpafrön och kryddad med kala namak (svart salt)

FATTOUSH

Orientalisk blandsallad med granatäpple, mynta och friterad tunnbröd

 

Efterrätter och dryck

BAKLAVA

Mycket sött bakverk med ursprung i det osmanska riket

DRYCK

Lingon och Granatäpple dryck, Vatten

 

 

I upplevelsen ingår:

Tillredning av 2 sambosa, rätterna Fattoush, Puluoa, Falude samt ett glas alkoholfri dryck

Tid

Plats

Annat

Efter överenskommelse

Ni är välkomna till oss men vi kan också kommer till era lokaler

Vi kommer till er eller vi lågar mat i våra lokaler

 

    

 

 

 

Tikitut – Stadsvandring

När som helst du vill lära dig mer och möta oss

Stadsvandra med oss genom Bergsjön. Bergsjöbor, natur, höghus, radhus, villor, barn och skratt. Dåtids- och nutidshistoria. Tillsammans promenerar vi genom en stadsdel av Göteborg.

Möjlighet att kombinera med Tikitut – matupplevelser

Tid:

Startpunkt:

Antal platser:

efter överenskommelse

Bergsjöns Bibliotek

ca 20

Upptäck för natur- och stadsvandringar